Кокос
1 300 руб.
Кокос — это универсальный суперфуд из тропиков, который ценится одновременно как питательный перекус, основа для десертов и источник полезной влаги.
Натуральный дар пальмовых рощ, сочетающий в себе освежающий нектар и сытную мякоть.
- Вкус и аромат: Мякоть обладает нежным сливочно-ореховым вкусом и узнаваемым сладковатым ароматом. Внутри молодого ореха находится прозрачная кокосовая вода с легким солоновато-сладким привкусом.
- Внешний вид: Округлый плод, покрытый твердой коричневой скорлупой с характерными ворсинками и тремя «глазками» у основания.
- Польза: Содержит ценные лауриновую кислоту (для иммунитета), калий и полезные растительные жиры. Кокосовая вода отлично восстанавливает водно-солевой баланс.
- Применение: Мякоть употребляют в свежем виде, сушат в стружку или используют для приготовления молока. Кокосовую воду пьют как природный изотоник.
Характеристики:
- Энергетическая ценность: мякоть — ~354 ккал, кокосовая вода — ~19 ккал на 100 г.
- Особенности: Скорлупа очень прочная, требует определенных навыков для вскрытия.
- Хранение: Целый орех хранится долго, но после вскрытия мякоть и воду нужно употребить в течение 1–2 дней.
Совет: При выборе потрясите кокос — вы должны отчетливо слышать всплески жидкости внутри. Если звука нет, орех либо пересох, либо поврежден.
